鶏肉のごまみそ焼きの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 371 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 32.8 g
-
・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉のごまみそ焼き
20分
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 1枚（240g）
- ねぎのみじん切り
- 4cm分
- しょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- みりん
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ3（15g）
- 練り黒ごま
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO 健康サララ」
- 小さじ1/2
- グリーンリーフ
- 1枚
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はそぎ切りにする。 -
2
Ａは混ぜ合わせる。 -
3
アルミホイルの上に「健康サララ」を塗り、（１）の鶏肉を並べ、
オーブントースターで１０分ほど焼き、（２）を塗り、さらに５分焼く。 -
4
器にグリーンリーフを敷き、（３）の鶏肉を盛る。
「鶏肉のごまみそ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質27 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしとコーンの簡単いり卵
5分
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つくり方
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1
コーンは汁気をきる。卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。 -
2
耐熱容器にもやし、（１）のコーン・溶き卵、Ａを加え、サッと混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
一度取り出し、全体を混ぜ合わせてさらに４０秒加熱する。仕上げにウスターソースをかけ、混ぜ合わせ、青のりをふる。 -
＊電子レンジにかけたら途中取り出して混ぜ合わせることで、味が均等になじみます。
-
＊食材はほうれん草、ツナ缶、にらなどでも応用できます。
「もやしとコーンの簡単いり卵」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを除き、２ｃｍ角に切り、水をまぶして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
さやいんげんはスジを取り、３ｃｍ長さに切り、水をまぶして電子レンジで１分加熱する。 -
3
鍋にＡを入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 -
4
椀に（１）のかぼちゃ、（２）のさやいんげんを入れ、（３）の汁を注ぐ。
「いんげんとカボチャのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
