彩り野菜のマヨ焼きの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 676 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 23.8 g
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・野菜摂取量※ 283 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り野菜のマヨ焼き
20分
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つくり方
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1
グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、じゃがいもは半分に切り、
かためにゆでる。ベビーキャロットもかためにゆでる。 -
2
たけのこ・パプリカ・ベーコンは食べやすい大きさに切る。 -
3
耐熱容器に（１）のグリーンアスパラ・じゃがいも・ベビーキャロット、
（２）のたけのこ・パプリカ・ベーコン、ミニトマトを盛る。 -
4
牛乳を注ぎ、粉チーズをふって「サラリア」をしぼり、塩・こしょうで
味を調え、２００℃のオーブンで１０分ほど焼き、焼き色をつける。
「彩り野菜のマヨ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー347kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
青葉とじゃこのいりこだしおむすび
10分
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つくり方
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1
かぶの葉はサッとゆでて、小口切りにし、しっかり水気をしぼる。のりは１枚を半分の幅に切る。 -
2
ボウルにご飯、「いりこだし」を入れて混ぜ合わせ、（１）のかぶの葉、ちりめんじゃこを加えて混ぜ、４等分の俵形に握り、（１）ののりを巻く。
「青葉とじゃこのいりこだしおむすび」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー266kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶと貝割れの豆乳味噌汁
10分
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つくり方
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1
かぶは茎を少し残して、くし形に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったらＢを加え、沸騰直前で火を止める。 -
3
器に盛り、貝割れ菜を飾る。
「かぶと貝割れの豆乳味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
