白身魚のクリーミーマリネの献立
献立 50分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 708 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 26.9 g
-
・野菜摂取量※ 219 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白身魚のクリーミーマリネ
30分
材料（1人分）
- さわら
- 1切れ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- グリーンアスパラガス
- 2本
- 玉ねぎ・輪切り
- 1/6個
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- めんつゆ（ストレートタイプ）
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ1
- パセリのみじん切り
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
Ａを混ぜ合わせて、マリネ液を作る。 -
2
さわらは塩・こしょうをして、焼き網で両面を焼く。 -
3
グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、
焼き網の空いているところにのせて焼き、半分の長さに切る。 -
4
（１）のマリネ液に（２）のさわら、（３）のグリーンアスパラガスを加えて
２０分ほど漬ける。
「白身魚のクリーミーマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー230kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質13.7 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃの炊飯器リゾット
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
かぼちゃは小さめのひと口大に切り、しめじはほぐす。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
米を洗い、炊飯器に入れて１合の目盛りまで水を加える。（１）のかぼちゃ・しめじ・ベーコン、「コンソメ」を米の上にのせて普通に炊く（時間外）。 -
3
炊き上がったら、牛乳を加えてとろみがつくまでよく混ぜ、器に盛り、粉チーズをかける。 -
＊牛乳を加えたら炊飯器で保温せず、すぐにお召し上がりください。
「かぼちゃの炊飯器リゾット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー448kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スパイス香る 夏野菜カレースープ
15分
材料（2人分）
- ミニトマト
- 4個（60g）
- ヤングコーンの水煮
- 6本（60g）
- ズッキーニ
- 1/4本（50g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- おろしにんにく（チューブ）
- 小さじ1
- カレー粉
- 少々
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ミニトマトは半分に切る。ヤングコーンはひと口大に切り、ズッキーニはタテ半分に切って５ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
耐熱容器にＡ、（１）の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８～９分加熱する。 -
3
火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。
「スパイス香る 夏野菜カレースープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
