主食のレシピ
材料(2人分)
| ご飯 | 300g |
|---|---|
| 合いびき肉・なるべく赤身のもの | 150g |
| トマト | 1個 |
| レタス | 3枚(100g) |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 |
| にんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| A玉ねぎのみじん切り | 大さじ1 |
| Aレモン汁 | 小さじ1 |
| Aホットチリソース | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bトマトケチャップ | 大さじ1・1/2 |
| B水 | 大さじ1・1/2 |
| Bウスターソース | 大さじ1/2 |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| B一味唐がらし | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| シュレッドチーズ・生食用 | 20g |
| タコス・チップ・2枚 | 4g |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1トマトは種を除いて1cm角に切り、ボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。
- 2フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしたらひき肉を加えて炒める。
- 3ひき肉がポロポロになったらキッチンペーパーで余分な脂を除き、Bを加えてからめ、汁気がなくなるまで煮る。
- 4レタスは5mm幅に切る。
- 5器に(4)のレタス、ご飯、(3)のひき肉、(1)のトマトの順に盛り、チーズ、砕いたタコスチップを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細くしぼり出す。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 599 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 21.2 g |
| 野菜摂取量※ | 179 g |
| 脂質 | 25.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ボウルに混ぜ合わせたA、フライポテトを入れてあえる。
- 2オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、油を薄く塗り、(1)のフライポテトをのせ、7~8分焼く。
- *冷凍フライポテトは凍ったままで調味して焼く。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 79 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。

- 2耐熱皿に冷凍ブロッコリー、(1)のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

- 3マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに15秒よくかき混ぜ、(2)を加える。

- *150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
- *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 97 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 9.6 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 1.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



