小松菜と厚揚げの煮びたしの献立
献立 24分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 639 kcal
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・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 27.5 g
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・野菜摂取量※ 142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜と厚揚げの煮びたし
20分
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つくり方
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1
小松菜は塩少々を加えた熱湯で２分ほどゆでて水にさらし、水気をしぼり、４ｃｍ長さに切る。厚揚げは熱湯でサッとゆでて水気をきり、タテ半分に切って、１ｃｍ厚さに切る。 -
2
鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、（１）の厚揚げ、Ａを加えて弱火で５分煮る。 -
3
（１）の小松菜を加えてひと煮立ちする。
「小松菜と厚揚げの煮びたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー106kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリカリじゃこの納豆チャーハン
8分
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つくり方
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1
オクラは５ｍｍ幅の小口切りにする。 -
2
フライパンにごま油大さじ１を熱し、ちりめんじゃこを炒め、カリカリになったら、納豆、（１）のオクラを加えて炒め、ご飯を加えてさらに炒める。 -
3
Ａを加えて味つけし、全体に混ざったら仕上げにごま油大さじ１／２を回しかける。
「カリカリじゃこの納豆チャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー480kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
