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おだしじゅわっ小松菜と厚揚げの煮びたし

小松菜と厚揚げの煮びたし(小松菜+厚揚げを使ったレシピ)

「ほんだし®」が決め手◎小松菜と厚揚げにだしがしみしみ☆ジュワしみレシピ♪

20分

「ほんだし®」が決め手◎小松菜と厚揚げにだしがしみしみ☆ジュワしみレシピ♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    小松菜は塩少々を加えた熱湯で２分ほどゆでて水にさらし、水気をしぼり、４ｃｍ長さに切る。厚揚げは熱湯でサッとゆでて水気をきり、タテ半分に切って、１ｃｍ厚さに切る。

  2. 2

    鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、（１）の厚揚げ、Ａを加えて弱火で５分煮る。

  3. 3

    （１）の小松菜を加えてひと煮立ちする。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー106 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質7.8 g
  • ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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