ソーセージとざく切り野菜のポトフの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 501 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 21.6 g
-
・野菜摂取量※ 220 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ソーセージとざく切り野菜のポトフ
35分
材料（4人分）
- ウインナーソーセージ
- 7本
- キャベツ
- 1/3個（400g）
- じゃがいも
- 3個
- 玉ねぎ
- 1個
- ブロッコリー
- 1/2個
- 水
- 4カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 粒マスタード
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは６ｃｍ角に切り、じゃがいもは半分に切る。玉ねぎは芯をつけたまま、６等分のくし形に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
-
2
鍋に水、「コンソメ」、（１）のキャベツ・じゃがいも・玉ねぎを入れ、煮立ってから１５分煮る。
-
3
ソーセージ、（１）のブロッコリーを加えて５分煮る。
-
4
器に盛り、粒入りマスタードを添える。 -
＊お好みで粗びき黒こしょうをふってお召し上がりください。
「ソーセージとざく切り野菜のポトフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー206kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
～味噌がミソ！～なす田楽
15分
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つくり方
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1
なすは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにし、水に３～４分ほどつけて水気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、みそだれを作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて焼き、
焼き色がついたら裏返して焼く。 -
4
両面焼き色がついたら、耐熱皿にとり、（２）のみそだれ、
チーズをのせてトースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。
「～味噌がミソ！～なす田楽」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー210kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たことオリーブのピンチョス
5分
材料（2人分）
- ゆでだこの足・1本
- 80g
- スタッフドオリーブ
- 2個
- オリーブピクルス・種なしブラック
- 2個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ2
- 粒黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
たこは８等分に切る。 -
2
たことオリーブを交互に串に刺し、たこ・スタフッドオリーブ・たこ、
たこ・オリーブピクルス・たこをそれぞれ２本ずつ作る。 -
3
粒こしょうをひいて、オリーブオイルをからめる。
「たことオリーブのピンチョス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
