エリンギたっぷりボリュームハンバーグの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 711 kcal
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・塩分 5.5 g
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・たんぱく質 30.6 g
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・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エリンギたっぷりボリュームハンバーグ
25分
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つくり方
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1
エリンギは１ｃｍ角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油大さじ1を熱し、エリンギ、玉ねぎをしんなりするまで炒め、取り出して冷ます。 -
2
ブロッコリーは小房に分ける。鍋に湯を沸かし、塩（分量外）、ブロッコリーを入れ、３０秒～１分ゆでて、ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルにひき肉を入れ、「コンソメ」、塩を加えて粘りが出るまで混ぜ、（１）のエリンギ・玉ねぎ、Ａを加えてさらによく混ぜる。 -
4
（３）のタネを２等分にして、２ｃｍ厚さの円形に形を整える。 -
5
フライパンに油大さじ1を熱し、（３）のハンバーグを入れ、中火で２分焼いたら裏返し、フタをして、弱火で５分焼き、器に取り出す。 -
6
ミニトマトをタテ半分に切って（４）のフライパンに入れてサッと炒め、中濃ソース、水を加えてトロッとするまで煮詰め、（５）のハンバーグにかけ、（２）のブロッコリーを添える。 -
＊「コンソメ」をハンバーグの下味に使用することで、コクが増しておいしく仕上がります。
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＊ソースを作る時、ハンバーグを焼いた焼き汁を使いましょう。
「エリンギたっぷりボリュームハンバーグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー487kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質22.3 g
- ・野菜摂取量※116 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーンときゅうりのサラダ
5分
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つくり方
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1
きゅうりは７～８ｍｍ角に切り、コーン、Ａ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。
「コーンときゅうりのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席オニオングラタンスープ
5分
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つくり方
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1
耐熱容器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
2
バゲット、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼き、パセリをふる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「即席オニオングラタンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
