主菜のレシピ
材料（2人分）
| ツナ缶 | 1缶（80g） |
|---|---|
| ミックスビーンズ缶・キドニービーンズ、ひよこ豆など･1缶 | 120g |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| レタス | 2枚 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ツナは軽く油をきる。玉ねぎはみじん切りにし、塩をまぶしてしんなりするまでおき、
水洗いし、水気をきる。ミックスビーンズ缶も汁気をきる。 - 2ボウルに（１）のツナ・玉ねぎ、ミックスビーンズ、「コクうま」、こしょうを
加えてあえる。 - 3レタスをちぎって器に盛り、上に（２）の具をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 234 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 13.8 g |
| 野菜摂取量※ | 54 g |
| 脂質 | 13.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ブロッコリーはひと口大に切り、サッとゆでる。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ炒める。にんにくの香りが出てきたら、
（１）のブロッコリーを加え、「味の素®」、塩で調味する。 - ＊フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから火にかけると焦がさずに調理できます。
- ＊にんにくは香りが出てくるまで、しっかりと炒めます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 63 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 18 g |
| 脂質 | 6.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豆苗は３ｃｍほどの長さに切る。
- 2鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、あさりを加えてサッと炒め、（１）の豆苗、ミニトマト、Ａを加えてフタをし、あさりの殻が開くまで煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 54 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 野菜摂取量※ | 71 g |
| 脂質 | 2.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 351 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 17.4 g |
| 野菜摂取量※ | 143 g |
| 脂質 | 22.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
