主菜のレシピ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 142 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 14.9 g |
| 野菜摂取量※ | 196 g |
| 脂質 | 2.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かきはザルに入れて塩（分量外）をふり、ボウルに水（分量外）を入れて
水を２～３回取り替えながらふり洗いし、水気をきる。 - 2白菜は芯と葉に分け、大きめのひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、
しめじは小房に分ける。 - 3フライパンに分量の水を入れて沸かし、（２）の白菜の芯・にんじんを加える。
やわらかくなったら、（２）のしめじ・白菜の葉、（１）のかきを加える。 - 4火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えてよく混ぜる。
再び火にかけ、ひと煮立ちさせる。 - ＊「Cook Do」を加える時は、フライパンの片側に具材を寄せると溶きやすくなります。
- ＊お好みでオイスターソースやごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 103 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 野菜摂取量※ | 84 g |
| 脂質 | 5.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豆腐は食べやすい大きさに切って器に盛り、「Cook Do」をよくもんでかけ、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 142 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 9.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 7.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
