ピーマンのふんわり肉詰め焼きの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 686 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 30.5 g
-
・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンのふんわり肉詰め焼き
20分
材料（4人分）
- ピーマン
- 6個
- 鶏ひき肉
- 150g
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/4個分（50g）
- 酒
- 大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」・飾り用
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ピーマンはタテ半分に切り、種を取る。
-
2
ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れてよく練る。玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
-
3
（１）のピーマンの内側に片栗粉を薄くふり、（２）のタネを等分に詰める。
-
4
フライパンに油を熱し、（３）を６～７分ほど焼く。
-
5
器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼって線描きする。
「ピーマンのふんわり肉詰め焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー170kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとツナの和風そうめん
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて煮立て、粗熱が取れたら、練り白ごまを加えて
よく混ぜ合わせ、ごまだれを作り、冷蔵庫で冷やす(時間外）。 -
2
ツナ缶は汁気をきってほぐし、トマトは５ｍｍ角に切り、水菜は３ｃｍ長さに切る。 -
3
そうめんはゆでて流水で洗い、水気をきる。 -
4
器に（１）のごまだれを注ぎ入れ、（３）のそうめんを盛り、
（２）のトマト・ツナ･水菜の順に盛る。 -
＊お好みでごまをふってお召し上がりください。
「トマトとツナの和風そうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー495kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質21.7 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜としいたけの味噌汁
10分
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つくり方
「白菜としいたけの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
