ハムとレーズン入りさつまいもコロッケの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 865 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 21.1 g
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・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ハムとレーズン入りさつまいもコロッケ
20分
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つくり方
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2
（１）のさつまいもをゆでて、大きめのボウルに移し、熱いうちに木ベラなどでつぶす。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になって、しんなりしたら、火を止めて、粗熱を取る。 -
4
（２）に（３）の玉ねぎ、（１）のハム・レーズン、「コンソメ」、塩・こしょうを混ぜ合わせ、ひと口大のボール状に丸める。 -
5
（４）を薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、１７０℃に熱した油で揚げる。 -
6
器に（５）のコロッケ、食べやすい大きさにちぎったルッコラ、ミニトマトを盛りつける。 -
＊コロッケはお好みの形に作って、楽しみましょう。
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＊多めに作って冷凍することもできます。
「ハムとレーズン入りさつまいもコロッケ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー460kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質11.6 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
食パンはトースターで焼いて、食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。シナモンパウダー・「パルスイート」を混ぜ合わせたものを上からふりかける。 -
＊本レシピの糖質は、１人分あたり２６．８ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「簡単シナモントースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー150kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アボカドはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱する。コーンは汁気をきる。 -
2
カップに（１）のコーン、「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いでよく混ぜ、（１）のアボカドをスプーンでくり抜きながら加える。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「アボカドコーンのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
