えびとグリーンアスパラのさっと煮の献立
献立 30分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 390 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 24.3 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとグリーンアスパラのさっと煮
10分
材料（4人分）
- えび
- 12尾
- グリーンアスパラガス
- 2束
- 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
- 小さじ山盛り1
- 水
- 2/3カップ
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2/3
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 針しょうが
- 1かけ分
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
えびは背ワタを取ってゆで、殻をむく。 -
2
アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ピーラーで薄く皮をむき、
ひと口大の斜め切りにする。 -
3
鍋に「かつおとこんぶのあわせだし」、Ａを入れて煮立て、
（２）のアスパラを加え、強火で１分煮る。 -
4
（１）のえび、針しょうがを加え、汁気がほとんどなくなるまで炒りつける。
仕上げにごま油を回しかける。
「えびとグリーンアスパラのさっと煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根サラダ 明太マヨネーズ和え
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
大根は８ｍｍ角、３～４ｃｍ長さの棒状に切る。ボウル入れ、塩もみして３０分おく
（時間外）。水分が出てしんなりしたら、流水にさらして塩抜きをしてザルに上げ、
キッチンペーパーで大根を包んでもみながら、しっかりと水気を拭き取る。 -
2
明太子は皮に切り目を入れ、スプーンで中身を取り出す。 -
3
ボウルに（２）の明太子、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせ、
Ａを加えて味を調え、（１）の大根を加え、サックリあえる。 -
4
器にレタスを敷き、（３）を盛り、ごま、小ねぎを散らす。
「大根サラダ 明太マヨネーズ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
食パンは１ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱カップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどよく混ぜてスープを作る。 -
3
（１）の食パン、チーズを（２）のスープにのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
「スーグラパン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
