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大根サラダ　明太マヨネーズ和え

大根サラダ　明太マヨネーズ和え(大根+レタスを使ったレシピ)

大根やレタスを使った人気の副菜レシピです。

15分

大根やレタスを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    大根は８ｍｍ角、３～４ｃｍ長さの棒状に切る。ボウル入れ、塩もみして３０分おく
    （時間外）。水分が出てしんなりしたら、流水にさらして塩抜きをしてザルに上げ、
    キッチンペーパーで大根を包んでもみながら、しっかりと水気を拭き取る。　

  2. 2

    明太子は皮に切り目を入れ、スプーンで中身を取り出す。

  3. 3

    ボウルに（２）の明太子、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせ、
    Ａを加えて味を調え、（１）の大根を加え、サックリあえる。

  4. 4

    器にレタスを敷き、（３）を盛り、ごま、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー114 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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