えびとマッシュルームのパスタ ほうれん草のソースの献立
献立 41分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 875 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 32.8 g
-
・野菜摂取量※ 193 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとマッシュルームのパスタ ほうれん草のソース
30分
材料（4人分）
- スパゲッティ
- 320g
- ほうれん草
- 1束
- むきえび
- 160g
- マッシュルーム
- 8個
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ4
- にんにく
- 1かけ
- 粉チーズ
- 大さじ5
- ミニトマト・タテ4等分に切る
- 4個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（水１リットルに対して１０ｇの割合・分量外）を加え、
スパゲッティを表示通りにゆでる。 -
2
鍋にＡを入れて沸かし、ほうれん草をサッとゆでる。ゆで汁はとっておく。 -
3
ミキサーに（２）のほうれん草・ゆで汁カップ１／４、Ｂを入れて撹拌し、
ほうれん草のソースを作る。 -
4
マッシュルームは石づきを取って薄切りにする。 -
5
フライパンにオリーブオイルを熱し、えび、（４）のマッシュルームを炒める。
えびに火が通ったら（１）のスパゲッティ、（３）のほうれん草のソースを加えて炒め、
粉チーズ大さじ４を混ぜ合わせる。 -
6
器に盛り、ミニトマトを散らし、残りの粉チーズをふる。
「えびとマッシュルームのパスタ ほうれん草のソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー555kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質25.6 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スティック野菜 ２色のディップ添え
15分
材料（4人分）
- パプリカ（赤）
- 1個
- きゅうり
- 1本
- 大根
- 8cm
- にんじん
- 8cm
- セロリ
- 1/2本
- アボカド
- 1/2個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 練りわさび
- 小さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ）
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- からし明太子
- 10g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
パプリカ、きゅうり、大根、にんじん、セロリはスティック状に切りそろえる。 -
2
アボカドはタテ半分に切って種を除き、スプーンで果肉をくり抜いてつぶす。
「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを加えて混ぜ、わさびアボカドディップを作る。 -
3
Ｂを混ぜ合わせて明太子マヨディップを作る。 -
4
（１）の野菜スティックに、（２）、（３）のディップを添える。
「スティック野菜 ２色のディップ添え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。 -
2
１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。 -
＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
-
＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
「「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー148kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
