えびとマッシュルームのパスタ ほうれん草のソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 559kcal
- 塩分
- 2.4g
- 野菜摂取量
- 62g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| スパゲッティ | 320g |
|---|---|
| ほうれん草 | 1束 |
| むきえび | 160g |
| マッシュルーム | 8個 |
| Ａ 水 | 2カップ |
Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| Ｂ 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ4 |
| Ｂ にんにく | 1片 |
| 粉チーズ | 大さじ5 |
| ミニトマト･タテ4等分に切る | 4個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
えびとマッシュルームのパスタ ほうれん草のソースの作り方
（１）鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（水１リットルに対して１０ｇの割合・分量外）を加え、スパゲッティを表示通りにゆでる。
（２）鍋にＡを入れて沸かし、ほうれん草をサッとゆでる。ゆで汁はとっておく。
（３）ミキサーに（２）のほうれん草・ゆで汁カップ１／４、Ｂを入れて撹拌し、ほうれん草のソースを作る。
（４）マッシュルームは石づきを取って薄切りにする。
（５）フライパンにオリーブオイルを熱し、えび、（４）のマッシュルームを炒める。えびに火が通ったら（１）のスパゲッティ、（３）のほうれん草のソースを加えて炒め、粉チーズ大さじ４を混ぜ合わせる。
（６）器に盛り、ミニトマトを散らし、残りの粉チーズをふる。
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