主食のレシピ
材料（2人分）
| なす・2個 | 160g |
|---|---|
| ベーコン | 3枚 |
| スパゲッティ | 160g |
| バター | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| スパゲッティのゆで汁 | 大さじ2 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1なすは５ｍｍ幅の輪切りにする。ベーコンは３ｃｍ幅に切る。
スパゲッティはたっぷりの湯に塩（１％塩分）を入れて表示通りにゆでる。 - 2フライパンにバターを熱し、（１）のベーコン・なすを入れ、
なすがしんなりするまで炒め、スパゲッティのゆで汁、「コンソメ」、
（１）のスパゲッティを加え、トマトケチャップをからめる。 - 3器に盛り、パセリを散らす。
- ＊お好みで粉チーズをかけてお召し上がり下さい。
- ＊なすは油を吸収しやすいので、炒めている時に焦げつきそうになったら、
スパゲッティのゆで汁を加えて火を通すと、余分な油を使わずに仕上げることができます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 502 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.4 g |
| たんぱく質 | 16.8 g |
| 野菜摂取量※ | 72 g |
| 脂質 | 18.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1レタス、プリーツレタスはひと口大にちぎる。貝割れ菜は根を取り、半分の長さに切る。マッシュルーム、にんにくは薄切りにする。
- 2小鍋に油を入れ、弱火で（１）のにんにく、糸唐がらしを炒める。 にんにくがこんがりと色づいたら、取り出す。
- 3「味の素®」、Ａを加えてひと煮立ちさせ、ドレッシングを作る。
- 4器に（１）のレタス・プリーツレタス・貝割れ菜・マッシュルームを盛りつけ、（２）のにんにく・糸唐がらしを飾り、（３）のアツアツのドレッシングをかける。
- ＊レタスはサニーレタス・サラダ菜など複数使うと、彩りもよく、食感の違いも楽しめます。
- ＊辛味はお好みで糸唐がらしの量を加減しましょう。
- ＊にんにくはカリカリに炒めると香りが出て、食感も楽しめます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 158 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 野菜摂取量※ | 117 g |
| 脂質 | 14.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れる。
- 2熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 69 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 729 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.9 g |
| たんぱく質 | 20.2 g |
| 野菜摂取量※ | 189 g |
| 脂質 | 35.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「クノール® カップスープ」ポタージュ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
