なすのチャンプルーの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 797 kcal
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・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 21.3 g
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・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのチャンプルー
15分
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つくり方
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1
なすはヘタを取ってタテ半分に切り、３ｍｍ幅の斜め切りにする。
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、なすを加えて１０分ほどひたし、しんなりしたら、
水気をしぼる。豚肉は１ｃｍ幅に切る。 -
2
そうめんはたっぷりの熱湯でかためにゆでてザルに上げ、冷水で洗うようにして冷まし、
水気をよくきり、ごま油大さじ１／２をまぶしておく。 -
3
フライパンにごま油小さじ１、（１）の豚肉を入れてカリカリになるまで炒め、
（１）のなすを加えてさらに炒める。なすに油がまわったら、（２）のそうめんを加え、
「ほんだし」をふり入れて炒め合わせ、Ｂで調味する。 -
＊お好みで赤唐がらしを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
「なすのチャンプルー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー436kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
超簡単おにぎり茶漬け ～究極至高だし茶漬け～
3分
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つくり方
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1
おにぎりは包装フィルムをはがし、茶碗に入れる。のりはとっておく。 -
2
「ほんだし」をふり、熱湯を注ぐ。 -
3
（１）ののりをちぎってのせる。 -
4
好みでポテトチップス、柿の種、めん状スナック菓子などをトッピングする。 -
＊おにぎりは、のりがパリパリの手巻きタイプなら、どの具でもお作りいただけます。
「超簡単おにぎり茶漬け ～究極至高だし茶漬け～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー163kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分３０秒加熱して冷ます。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のブロッコリーをあえる。
「ブロッコリーのごまマヨネーズあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
