枝豆焼きおにぎりスープかけの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 759 kcal
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・塩分 1.8 g
-
・たんぱく質 22.4 g
-
・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
枝豆焼きおにぎりスープかけ
15分
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つくり方
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1
枝豆はゆで、さやから出し、薄皮をむく。 -
2
ボウルに温かいご飯、さけフレーク、（１）の枝豆を入れて混ぜ合わせ、
三角形に握る。 -
3
オーブントースターで（２）のおにぎりを約５分焼く。 -
4
鍋に「ほんだし」、Ａを入れてサッと煮立て、汁を作る。 -
5
器に（３）の焼きおにぎりを入れ、（４）の汁をかける。
「枝豆焼きおにぎりスープかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー269kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、約３ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ、混ぜ合わせたＡを入れて合わせ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま冷まし、味をなじませる。
「かぼちゃのレンジ甘辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラと納豆のかき揚げ
10分
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つくり方
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1
オクラ、ねぎは小口切りにする。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、薄力粉カップ１／３を加え混ぜ、衣を作る。 -
3
別のボウルに納豆、（１）のオクラ・ねぎを入れ、薄力粉少々をふり、
（２）の衣を加え、混ぜ合わせる。 -
4
１６０℃に熱した油に、おたまなどを使って（３）をまとめながら入れ、
きつね色になるまでゆっくりと揚げる。 -
5
器に盛り、塩をつけて食べる。 -
＊Ａの卵水は、溶き卵１／２個と水を合わせてカップ１／３を用意します。
「オクラと納豆のかき揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー401kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
