肉巻きおにぎりの献立
献立 35分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 720 kcal
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・塩分 5.3 g
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・たんぱく質 25.5 g
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・野菜摂取量※ 233 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉巻きおにぎり
15分
つくり方
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1
ご飯に「ほんだし」を混ぜて6等分にし、俵形にしっかりと握る。しそを巻き、その上から俵形の幅に合わせて牛肉を巻き、巻き終わりに片栗粉をふって留める。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)のおにぎりの巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。少しずつ回転させて全面に火を通し、取り出す。 -
3
(2)のフライパンにAを混ぜ合わせて入れ、木ベラで混ぜながらとろみがつくまで煮詰め、たれを作る。 -
4
(2)の牛肉巻きおにぎりを(3)に入れ、たれをからめる。
「肉巻きおにぎり」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー487kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質17.1 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きな粉みそマヨネーズかけサラダ
15分
つくり方
「きな粉みそマヨネーズかけサラダ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー190kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとかにかまの具だくさんみそ汁
10分
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。かに風味かまぼこは裂く。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、(1)のキャベツ・かに風味かまぼこを加えてフタをして煮る。キャベツがやわらかくなったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「キャベツとかにかまの具だくさんみそ汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く