そぼろと卵のちらし寿司の献立
献立 50分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 689 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 26.9 g
-
・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
そぼろと卵のちらし寿司
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
炊きたてご飯にＡを加えて切るように混ぜ、酢飯を作る。 -
2
鍋にＢを入れザッと混ぜて火にかける。かき混ぜながらポロポロになるまで煮てそぼろを作る。 -
3
ボウルに卵を割りほぐし、Ｃを加えて混ぜ合わせる。フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、箸で混ぜながらいり卵を作る。 -
4
絹さやはスジを取り、ゆでて矢羽に切る。にんじんは５ｍｍ幅に切り、花形に抜いてゆでる。 -
5
（１）の酢飯に（２）のそぼろを混ぜて器に盛り、（３）のいり卵を散らし、（４）の絹さや・にんじんを飾る。
「そぼろと卵のちらし寿司」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー424kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
めかぶとろろグラタン
25分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
じゃがいもは１．５ｃｍ角に切る。鍋にじゃがいもを入れ、ヒタヒタの水を加えて
煮立て、「ほんだし」を加え、やわらかくなるまでゆでる。 -
2
（１）のゆで汁を捨て、再び火にかけて水分をとばして粉ふきいもにする。 -
3
めかぶは粗く刻む。 -
4
大和いもはすりおろし、Ａ、（３）のめかぶを加えて混ぜ合わせる。 -
5
グラタン皿に、（２）のじゃがいもを入れ、上から（４）をかけ、
粉チーズをふりかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
「めかぶとろろグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと玉ねぎのみそ汁
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「トマトと玉ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
