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めかぶとろろグラタン

めかぶとろろグラタン(じゃがいも+大和いもを使ったレシピ)

じゃがいもや大和いもを使った人気の主菜レシピです。

25分

じゃがいもや大和いもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは１．５ｃｍ角に切る。鍋にじゃがいもを入れ、ヒタヒタの水を加えて
    煮立て、「ほんだし」を加え、やわらかくなるまでゆでる。

  2. 2

    （１）のゆで汁を捨て、再び火にかけて水分をとばして粉ふきいもにする。

  3. 3

    めかぶは粗く刻む。

  4. 4

    大和いもはすりおろし、Ａ、（３）のめかぶを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    グラタン皿に、（２）のじゃがいもを入れ、上から（４）をかけ、
    粉チーズをふりかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー178 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質7.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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