冷凍ストック プルコギの献立
献立 38分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 366 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 23.6 g
-
・野菜摂取量※ 176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷凍ストック プルコギ
15分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
＜冷凍する＞
-
1
牛肉は５ｃｍ長さに切る。玉ねぎ、ピーマンは１．５ｃｍ幅に切る。
キャベツは５ｃｍ長さ、２ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａの調味料を混ぜ合わせる。 -
3
バットに（１）の玉ねぎ・ピーマン・キャベツを広げ、その上に肉を広げ、交互に重ねる。
冷凍保存用袋に移し入れる。
（肉と野菜を重ねることで、肉がかたまってしまうのを防ぐ。） -
4
（２）を加え、空気を抜いて袋をとじ、調味料を全体になじませる。
金属性のバットに平らにおき、冷凍する（時間外）。
-
＜加熱する＞
-
1
冷凍したプルコギは冷凍保存用袋の表面を水でぬらして（取り出しやすい）フライパンに
あける。フタをして中火で３分加熱する。（途中１分半ほどで裏返す）
-
2
溶けてほぐれてきたらフタを取り、ほぐしながら全体に火が通るまで中火で炒める。 -
＜冷凍のポイント＞
-
＊下ごしらえした野菜や肉、砂抜きした貝類などをそれぞれ冷凍保存用袋に入れ、ジッパーを
半分ほど閉め、水をはったボウルに入れます。中の空気を押し出すようにして空気を抜き、
密閉します。水圧でしっかり空気を抜くことができます。
-
＊平らにならして金属性のバットの上にのせて冷凍しましょう。
熱が伝わりやすいので、急速に冷凍できます。
「冷凍ストック プルコギ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー219kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とのりのナムル
8分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて１分ほどゆで、水にとり、水気をしぼって５ｃｍ長さに切る。のりは１ｃｍ角にちぎる。 -
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のほうれん草・のりを加えてあえる。
「ほうれん草とのりのナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー33kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キムチ豚汁
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら（１）のにんじん・大根を加えて
炒め、油がまわったら（１）のこんにゃくを加えて炒め合わせる。 -
3
Ａを加えて煮、にんじん、大根に火が通ったら、みそを溶き入れる。 -
4
器によそい、小ねぎを散らす。
「キムチ豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
