OPEN MENU

MENU

人気キーワード

下味つけて冷凍！焼くだけ冷凍ストック　プルコギ

冷凍ストック　プルコギ(牛薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

下ごしらえをした材料を調味料ごと袋に入れて、冷凍中に下味つけ！便利な冷凍ストックおかず☆

15分

(時間外を除く)

下ごしらえをした材料を調味料ごと袋に入れて、冷凍中に下味つけ！便利な冷凍ストックおかず☆

このレシピを
印刷する

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. ＜冷凍する＞

  2. 1

    牛肉は５ｃｍ長さに切る。玉ねぎ、ピーマンは１．５ｃｍ幅に切る。
    キャベツは５ｃｍ長さ、２ｃｍ幅に切る。

  3. 2

    ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａの調味料を混ぜ合わせる。

  4. 3

    バットに（１）の玉ねぎ・ピーマン・キャベツを広げ、その上に肉を広げ、交互に重ねる。
    冷凍保存用袋に移し入れる。
    （肉と野菜を重ねることで、肉がかたまってしまうのを防ぐ。）

  5. 4

    （２）を加え、空気を抜いて袋をとじ、調味料を全体になじませる。
    金属性のバットに平らにおき、冷凍する（時間外）。
    冷凍ストック　プルコギの作り方_4_1冷凍ストック　プルコギの作り方_4_2冷凍ストック��　プルコギの作り方_4_3
  6. ＜加熱する＞

  7. 1

    冷凍したプルコギは冷凍保存用袋の表面を水でぬらして（取り出しやすい）フライパンに
    あける。フタをして中火で３分加熱する。（途中１分半ほどで裏返す）
    冷凍ストック　プルコギの作り方_6_1

  8. 2

    溶けてほぐれてきたらフタを取り、ほぐしながら全体に火が通るまで中火で炒める。
  9. ＜冷凍のポイント＞

  10. ＊

    下ごしらえした野菜や肉、砂抜きした貝類などをそれぞれ冷凍保存用袋に入れ、ジッパーを
    　半分ほど閉め、水をはったボウルに入れます。中の空気を押し出すようにして空気を抜き、
    　密閉します。水圧でしっかり空気を抜くことができます。
    冷凍ストック　プルコギの作り方_9_1

  11. ＊

    平らにならして金属性のバットの上にのせて冷凍しましょう。
    　熱が伝わりやすいので、急速に冷凍できます。
    冷凍ストック　プルコギの作り方_10_1

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー219 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質13.2 g
  • ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「牛薄切り肉×玉ねぎ」のレシピ「牛薄切り肉×ピーマン」のレシピ「玉ねぎ×ピーマン」のレシピ

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「丸鶏がらスープ」