主食のレシピ
材料（1人分）
| 中華蒸しめん | 150g |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 60g |
| もやし・1/2袋 | 120g |
| ねぎ | 1/2本 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切り、塩・こしょう少々をふる。ねぎは斜め薄切りにする。
中華めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 - 2フライパンに油を熱し、中火で豚肉をほぐしながら炒める。豚肉に火が通ったらもやし、
（１）のねぎを加えて炒め、透き通ってきたら（１）の中華めんを加えて炒める。 - 3「丸鶏がらスープ」をふり入れ、塩少々で味を調える。
- ＊中華めんをあらかじめ電子レンジで温められない場合、（３）で「丸鶏がらスープ」を入れる
ときに、水大さじ１を加えてください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 409 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 24 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 11 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは小さめのひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。パプリカ、アスパラは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のキャベツ・玉ねぎ・パプリカ・アスパラを入れ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、Ａを加えて混ぜる。
- 3器に盛り、好みでごまをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 173 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 3.8 g |
| 野菜摂取量※ | 138 g |
| 脂質 | 14 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1わかめは水につけてもどし、水気をきる。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）のわかめ・大根を入れて火にかけ、大根がやわらかくなったら、火を止め、みそを溶き入れる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 19 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 34 g |
| 脂質 | 0.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 601 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.6 g |
| たんぱく質 | 29.1 g |
| 野菜摂取量※ | 322 g |
| 脂質 | 25.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
