餅とミートソースの目玉焼きの献立
献立 17分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 701 kcal
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・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 30.5 g
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・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
餅とミートソースの目玉焼き
12分
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つくり方
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1
餅は８等分に切り、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の玉ねぎの順に炒め、Ａを加えて煮詰める。 -
3
耐熱皿に移し、（１）の餅を加えて中央に卵を割り落とす。 -
4
グリルやオーブンで白身に火が通るまで焼き、パセリをふる。 -
＊Ａにナツメグを加えたり、粗びき黒こしょうを使うと本格的なミートソースになります。
「餅とミートソースの目玉焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー389kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質22.9 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ズッキーニはヨコに置き、ピーラーを押すように滑らせて８枚の帯状にする。
ハム、しそはヨコ半分に切る。 -
2
（１）のズッキーニ１枚をタテ長に置き、中央に（１）のしそ・ハムを１枚ずつのせ、
（１）のズッキーニを１枚重ね、端からくるくると巻き、ようじで留め、
中央の空洞に「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れる。残りも同様に作る。
「ズッキーニのハム巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アボカドはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱する。コーンは汁気をきる。 -
2
カップに（１）のコーン、「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いでよく混ぜ、（１）のアボカドをスプーンでくり抜きながら加える。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「アボカドコーンのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
