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餅とミートソースの目玉焼き

餅とミートソースの目玉焼き(豚ひき肉+卵を使ったレシピ)

豚ひき肉や卵を使った人気の主菜レシピです。

12分

豚ひき肉や卵を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    餅は８等分に切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の玉ねぎの順に炒め、Ａを加えて煮詰める。

  3. 3

    耐熱皿に移し、（１）の餅を加えて中央に卵を割り落とす。

  4. 4

    グリルやオーブンで白身に火が通るまで焼き、パセリをふる。

  5. ＊

    Ａにナツメグを加えたり、粗びき黒こしょうを使うと本格的なミートソースになります。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー389 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質22.9 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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