たこの炊き込みご飯の献立

たこは１ｃｍ角に切り、たけのこは薄切りにし、みょうがはせん切りにする。

米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、しょうが、（１）のたこ・たけのこ・Ａ、
「こんぶだし」を加えて３合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く（時間外）。

炊き上がったら器に盛り、しそ、（１）のみょうがをのせる。

新玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、上部から十文字の切り込みを入れる。

耐熱容器に（１）の新玉ねぎを入れて「ほんだし」をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。

皿に盛り、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかけ、好みで小ねぎを散らす。

チンゲン菜は３ｃｍ長さに切り、しいたけは軸の根元を切り、４等分に切る。

鍋に分量の水を入れて沸かし、「ほんだし」、（１）のチンゲン菜・しいたけを加えて煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。