豚肉のたっぷりしょうが巻きの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 359 kcal
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・塩分 4.3 g
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・たんぱく質 26.3 g
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・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉のたっぷりしょうが巻き
10分
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つくり方
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1
えのきだけは６等分にほぐす。ねぎは３ｃｍ長さのぶつ切りにし、パプリカは４つ割りにし、１ｃｍ幅に切る。Ａは混ぜ合わせておく。 -
2
豚肉を広げてしょうゆを手の平でたたくようにしてなじませる。しょうが、（１）のえのきだけをのせて巻き、手で握るようにしてなじませ、片栗粉をまぶす。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉、（１）のねぎをこんがり焼き、（１）のＡ・パプリカを加えて煮からめる。好みで七味をふる。
「豚肉のたっぷりしょうが巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質18.8 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
油揚げと水菜のピリ辛和え
10分
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つくり方
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1
水菜は根元を切って３ｃｍ長さに切る。 -
2
天板に油揚げをのせてオーブントースターでカリッと焼き、細切りにする。 -
3
ボウルに（１）の水菜、（２）の油揚げ、Ａを入れてあえる。
「油揚げと水菜のピリ辛和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いものネバネバみそ汁
15分
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つくり方
「長いものネバネバみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
