きゅうりとしめじのピリ辛あんかけ豆腐の献立
献立 17分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 421 kcal
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・塩分 4.9 g
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・たんぱく質 26.3 g
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・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとしめじのピリ辛あんかけ豆腐
15分
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つくり方
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2
フライパンにごま油を熱し、（１）のひき肉を炒める。パラパラになったら、
「熟成豆板醤」、（１）のしめじ、ねぎを加え、さらに炒める。 -
3
軽く火が通ったら（１）のきゅうりを加えてサッと炒め、Ａ、「丸鶏がらスープ」で
調味し、（１）の豆腐の上にかける。
「きゅうりとしめじのピリ辛あんかけ豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー318kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質23.9 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
レタスは芯を除いてサッと洗い、水気をきる。 -
2
（１）のレタスを豪快に割りながら大皿に盛り、オリーブオイル、「丸鶏がらスープ」をかけ、ザックリとあえる。
「エンドレスレタス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
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＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「ふんわりたまごスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
