圧力鍋で 大豆と厚切りベーコンのコンソメ煮の献立
献立 22分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 646 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 26.9 g
-
・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
圧力鍋で 大豆と厚切りベーコンのコンソメ煮
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 大豆の水煮
- 200g
- ベーコンブロック
- 200g
- トマト
- 2個
- ズッキーニ
- 1本
- にんにくのみじん切り
- 2かけ分
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
- パセリのみじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
圧力鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて弱火で炒める。
香りがたったら（１）のベーコン・トマト・ズッキーニ、Ａを加えて
フタをして強火にする。 -
3
圧力が上がったら中火にし、１～２分そのままの状態を保つ。
火を止め、中の圧力が完全に下がるまでそのままおく（時間外）。 -
4
フタを開けて大豆を加え、軽く火にかける。塩・粗びき黒こしょうで味を調え、
器に盛り、パセリを散らす。 -
＊常圧に戻るまでの時間は、圧力鍋の種類によって異なりますので、様子を見ながら
調整してください。 -
＊加熱後の圧力鍋は高圧・高温になっております。
ノズル付近の蒸気の噴き出しにご注意ください。
「圧力鍋で 大豆と厚切りベーコンのコンソメ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー318kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ヨーグルトフレンチトースト
15分
材料（2人分）
- 食パン6枚切り
- 2枚
- 卵
- 1個
- プレーンヨーグルト
- 100g
- 牛乳
- 50ml
- 「パルスイート」
- 小さじ8
- バター
- 大さじ1/2
- レモン
- 1/2個
- 「パルスイート」・お好みで
- 適量
- ミントの葉・お好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
バットにＡ、「パルスイート」小さじ８を合わせて均一に混ぜる。食パンを並べ入れ、しっかりと浸す。レモンは塩少々（分量外）で皮をこすって洗い、４枚の輪切りにする。 -
2
フライパンにバターを中火で溶かし、弱火にして（１）の食パンを並べる。焼き色がついたら裏返して、両面に焼き色をつける。 -
3
半分に切って皿に盛り、（１）のレモンを２枚ずつのせ、好みで「パルスイート」適量、ミントの葉を添える。
「ヨーグルトフレンチトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー268kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
