春キャベツと新玉ねぎキーマカレーの献立
献立 16分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 886 kcal
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・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 29.1 g
-
・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春キャベツと新玉ねぎキーマカレー
15分
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つくり方
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1
キャベツは２ｃｍ角に切る。玉ねぎ、トマトは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉、（１）の玉ねぎを入れて２分炒める。
水、「コンソメ」、（１）のトマトの半量を加え、３分煮る。 -
3
火を止め、カレールウを割り入れて溶かし、弱火で５分煮る。
残りの（１）のトマト、（１）のキャベツを加えてひと煮する。 -
4
器にご飯を盛り、（３）をかける。 -
＊トマトは２回に分けて入れるのがポイント
１回目は煮込むときに・・・うま味が出ます。
２回目は仕上げに・・・・・酸味がアクセントになり、食欲をわかせます。
「春キャベツと新玉ねぎキーマカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー589kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質17 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
じゃがいもは皮つきのまま８等分に切る。チーズはサイコロ状に切る。 -
2
耐熱皿に（１）のじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、粗熱を取る。 -
3
ボウルに（２）のじゃがいもを皮をむいて入れ、（１）のチーズ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、塩・こしょうをふる。
「じゃが芋とチーズのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー162kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。
「ちょい足し！大豆入りコーンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー135kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
