厚揚げたまご丼の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 797 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 31.2 g
-
・野菜摂取量※ 152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げたまご丼
15分
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つくり方
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1
厚揚げは５～６等分に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の厚揚げ・ねぎを焼く。Ａを加えてサッと煮立て、溶き卵でとじる。 -
3
丼にご飯をよそい、（２）をのせる。好みでみつばを飾る。
「厚揚げたまご丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー547kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしとちくわのごま酢あえ
15分
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つくり方
「もやしとちくわのごま酢あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー94kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.7 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和の冷製枝豆スープ
15分
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つくり方
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1
ズッキーニ、大根、にんじんは１ｃｍくらいのサイコロ状に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のズッキーニ・大根・にんじんを加えて煮る。やわらかくなったら、火を止め、そのまま冷まし、汁気をきる。 -
3
ボウルに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぎ、１５秒ほどよくかき混ぜて溶かし、 （２）の野菜を加えて混ぜる。 -
4
器に盛り、好みでオリーブオイルをかける。
「和の冷製枝豆スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質6.4 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
