厚揚げたまご丼 レシピ
ヘルシーだけど食べごたえがあります！
- 調理時間
- エネルギー
- 731kcal
- 塩分
- 4g
- 野菜摂取量
- 15g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 厚揚げ | 1枚 |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
「ほんだし」 | 小さじ2 |
| Ａ 水 | 1・1/2カップ |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
| Ａ みりん | 大さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| ご飯 | 360g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ3 |
| みつば･好みで | 適量 |
厚揚げたまご丼の作り方
（１）厚揚げは５～６等分に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
（２）フライパンにごま油を熱し、（１）の厚揚げ・ねぎを焼く。「ほんだし」、Ａを加えてサッと煮立て、溶き卵でとじる。
（３）丼にご飯をよそい、（２）をのせる。好みでみつばを飾る。
- グッド！
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