豚とシャキシャキ野菜のキムチ鍋の献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 515 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 19.6 g
-
・野菜摂取量※ 260 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚とシャキシャキ野菜のキムチ鍋
15分
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。にんにくの芽は４ｃｍ長さに切り、ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかける。 -
3
煮立ったら（１）の豚肉・にんにくの芽・ねぎ、もやしを加えて煮、火が通ったら、
ごまをふる。
「豚とシャキシャキ野菜のキムチ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー379kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しめじとにらのナムル風
10分
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つくり方
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1
しめじは石づきをとり、小房に分ける。にらは３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に湯を沸かし、Ａを加え、（１）のしめじ・にらを１分程ゆで、
ザルにあげて手早く冷ます。 -
3
ボウルにＢを合わせ、（２）をサックリあえる。
「しめじとにらのナムル風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛！スティック生野菜ディップ
3分
材料（2人分）
- 大根
- 100g
- きゅうり
- 1本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ3（15g）
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
だいこん、きゅうりはスティック状に切る。 -
2
Ａを混ぜ合わせて、ディップを作る。 -
3
器に（１）の大根・きゅうりを盛り、（２）のディップを添える。
「うま辛！スティック生野菜ディップ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
