主菜のレシピ
材料（3人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 袋入りカット野菜（にらもやしミックス） | 1袋 |
| しめじ | 1パック |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 24cm（17g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。しめじは小房に分ける。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、（１）のしめじ、カット野菜を加えて炒め合わせる。
- 3野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 328 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 12.3 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 30.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1春菊はゆでて食べやすい長さに切る。
ピーナッツはすりつぶす。 - 2ボウルに（１）の春菊、ピーナッツを入れ、
「味の素®」をふり、Ａであえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 63 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 3.6 g |
| 野菜摂取量※ | 80 g |
| 脂質 | 2.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトは皮を湯むきし、種を除き、ザク切りにする。レタスはひと口大にちぎる。
- 2鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のトマトを加えてＡで味を調える。
- 3Ｂを加えて薄いとろみをつけ、溶きほぐした卵を回し入れる。
煮立ったら（１）のレタスを加えて、ひと混ぜし、火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 48 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 野菜摂取量※ | 63 g |
| 脂質 | 1.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 439 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 18.3 g |
| 野菜摂取量※ | 216 g |
| 脂質 | 34.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「Cook Do® 香味ペースト®」
