ゆで卵と鶏手羽元の甘辛煮の献立
献立 41分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 390 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 31.3 g
-
・野菜摂取量※ 141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆで卵と鶏手羽元の甘辛煮
30分
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つくり方
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1
鍋にすべての材料を入れ、落としぶたをして火にかけ、煮立ったら弱火にして２０分煮る。
「ゆで卵と鶏手羽元の甘辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー309kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質27 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびときくらげ、チンゲン菜のオリーブ炒め
15分
材料（2人分）
- えび
- 6尾
- こしょう
- 少々
- きくらげ
- 4個
- チンゲン菜
- 1株
- ブラックオリーブ・みじん切り
- 20g
- にんにくのみじん切り
- 1/4かけ分
- ねぎのみじん切り
- 3cm分
- 酒
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
えびは殻をむいて背開きにし、こしょうをふる。きくらげはもどして石づきを取り、チンゲン菜は１枚ずつはがして３ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のえび、Ａを炒め、さらに（１）のきくらげ・チンゲン菜を加えて炒め、Ｂで味を調える。
「えびときくらげ、チンゲン菜のオリーブ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
マグカップに（１）のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「トマトとスプラウトのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
