スパゲッティカルボナーラの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 693 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 26.9 g
-
・野菜摂取量※ 176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スパゲッティカルボナーラ
15分
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つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。
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2
鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。 -
3
フライパンを熱し、（１）のベーコンを炒め、（２）のスパゲッティ・（１）のＡを加えて手早くあえ、半熟状にする。
-
4
器に盛り、粗びき黒こしょうをふり、イタリアンパセリを添える。
「スパゲッティカルボナーラ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー618kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質23.7 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツは芯を取り、２～３ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のキャベツを広げて入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
１分１０秒加熱し、水気をきり（しぼらない）、赤じそのふりかけ、「味の素®」であえる。
「キャベツのレンジあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ラタトゥイユ風みそ汁
15分
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つくり方
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1
なす、ズッキーニ、パプリカ、トマトは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のなす・ズッキーニ・パプリカを入れて炒める。野菜がしんなりしたら、Ａを加え、煮立ったら、弱めの中火にして３～４分煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、（１）のトマトを加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「ラタトゥイユ風みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
