鶏のオレンジ煮の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 588 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 30.0 g
-
・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏のオレンジ煮
15分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（300g）
- 赤唐がらし
- 1本
- にんにく
- 1/2かけ
- オレンジ100％ジュース
- 1/2カップ
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 小さじ1
- リーフレタス
- 4枚
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉は大きめのひと口大に切る。赤唐がらしは２～３等分に切って種を取る。
にんにくはたたいてつぶす。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、強火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。 -
3
Ａ、（１）の赤唐がらし・にんにくを加え、フタをして、時々裏返しながら中火で
５～６分煮る。フタを取り、少し煮詰めて照りをつける。 -
4
器に（１）のリーフレタスを敷き、（３）の鶏肉を盛る。
「鶏のオレンジ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー372kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質26.7 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃの本格マッシュサラダ
25分
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つくり方
「かぼちゃの本格マッシュサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー117kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、コーンフレークをのせる。
「シリアルトッピングカップスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー99kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
