カロリーカットの鶏の照り焼きの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 438 kcal
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・塩分 4.2 g
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・たんぱく質 30.7 g
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・野菜摂取量※ 288 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カロリーカットの鶏の照り焼き
15分
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つくり方
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1
ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れ、弱めの中火でじっくりと焼く。皮がこんがりと色づいてきたら裏返し、余分な油を拭き取り、（１）を加える。 -
3
弱火にしてフタをして２～３分蒸し焼きにし、フタを取って煮汁につやが出るまで煮詰める。 -
4
器に（３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。 -
＊本レシピの糖質は、１人分あたり６．５ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「カロリーカットの鶏の照り焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草のごまあえ
15分
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つくり方
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1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて１分ほどゆでる（鍋に一度に入りきらない場合は、２～３回に分けてゆでる）。水をはったボウルに取り出し、冷ます。
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2
バットに水気をしぼった（１）のほうれん草をのせ、しょうゆを全体にふりかける。手で水気をしぼり（しょうゆ洗いという）、４ｃｍ長さに切る。
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3
ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたら、Ａを加えて混ぜ、ごまを加えて混ぜ合わせる。（２）のほうれん草を加えて菜箸でよくあえ、器に盛る。
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＊Point：ほうれん草はしょうゆをかけて、水気をしぼってください。下味がつき、あえ衣ともよくなじみます。
「ほうれん草のごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったらみそを溶き入れる。 -
2
豆腐をくずしながら加え、温まったら、器に注ぎ、小ねぎを散らす。
「豆腐とねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
