焼きいかリングのブロッコリー添えの献立

いかは輪切りにして片栗粉をまぶす。

耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、Ａをふってラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。

フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のいかを入れ、上下を返しながら
きつね色になるまで焼く。

器に（３）のいか、（２）のブロッコリーを盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を
小さじ１ほど細口でしぼる。

ボウルにＡを入れてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。

スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。生ハムはひと口大に切り、ミニトマトは半分に切る。

ボウルに（２）の生ハム・ミニトマトを入れ、塩少々をふってなじませる。（２）のスパゲッティ、オリーブオイル、好みでちぎったバジルの葉を加えて混ぜ合わせ、塩・黒こしょうで味を調える。

（１）に牛乳１２０ｍｌを加えて混ぜ、器に注ぎ、（３）を盛る。

にんじん、大根は小さめの乱切りにする。セロリはスジを取って小さめの乱切りにする。

ホーローの小鍋にＡを入れ、ひと煮し、火から下ろし、カレー粉を加えよく混ぜる。

密閉容器に（１）の大根・にんじん・セロリを入れ、熱い（２）のピクルス液を注ぎ、
冷ます（時間外）。