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豚肉のねぎ巻きの献立

献立 27分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 405 kcal
  • ・塩分 2.2 g
  • ・たんぱく質 23.4 g
  • ・野菜摂取量※ 160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚肉のねぎ巻き

12分

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉
8枚(240g)
小ねぎ
1束(50g)
「Cook Do」回鍋肉用2人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉は半分の長さに切る。小ねぎは3~4cm長さに切る。
  2. 2

    (1)の豚肉を広げ、(1)の小ねぎを等分にのせ、端から巻く。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼く。
    火が通ったら、「Cook Do」を加えてからめる。

「豚肉のねぎ巻き」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー277kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質9.5 g
  • ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

レンチンぱくぱく中華ブロッコリー

5分

材料(4人分)

ブロッコリー・茎を含む・正味
200g
いり白ごま
大さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
粗びき黒こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は固い部分の皮はピーラーでむき、棒状に切る。
  2. 2

    耐熱容器に(1)のブロッコリーを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、Aを加えて全体を混ぜる。
  3. 3

    器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

「レンチンぱくぱく中華ブロッコリー」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー38kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

きゅうりと水晶鶏のスープ

15分

材料(2人分)

鶏ささ身
2本(80g)
「瀬戸のほんじお」
少々
少々
片栗粉
小さじ2
きゅうり
2本(200g)
エリンギ
1本(40g)
3カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ささ身はスジを取って、薄めのそぎ切りにし、塩をもみ込む。次に酒をもみ込み、両面に片栗粉をまぶす。きゅうりはタテ半分に切って斜め薄切りにする。エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、(1)のきゅうり・エリンギを入れて炒め、きゅうりがしんなりしたら、Aを加えて煮立てる。
  3. 3

    (1)のささ身を加え、2~3分ほど煮て、塩で味を調える。
  4. *お好みでごま油やラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

「きゅうりと水晶鶏のスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー90kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質10.8 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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