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かぼちゃのグラタンの献立

献立 40分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 613 kcal
  • ・塩分 4.0 g
  • ・たんぱく質 22.9 g
  • ・野菜摂取量※ 187 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぼちゃのグラタン

20分

材料(2人分)

かぼちゃ
1/4個(300g)
1カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
ピザ用チーズ
30g

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃはタテ4等分にして、5mm幅に切る。
  2. 2

    鍋に(1)のかぼちゃ、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、フタをして弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで煮、ザルに上げて水気をきる。
  3. 3

    ボウルに(2)のかぼちゃ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れてあえる。
  4. 4

    グラタン皿に(3)を入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

「かぼちゃのグラタン」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー269kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質6.6 g
  • ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

肉みそタコス

10分
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つくり方

  1. 1

    フライパンにひき肉を入れてほぐすように炒め、
    火が通ったら、いったん火を止めて、「Cook Doきょうの大皿」を加える。
    再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
  2. 2

    トルティーヤにキャベツ、(1)の肉みそをのせて包む。
  3. *お好みで「タコストッピング」をのせてお召し上がりください。

「肉みそタコス」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー246kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質12.9 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たっぷりきのこと水菜のスープ

15分

材料(2人分)

しめじ
1/2パック
エリンギ
1/2パック
水菜
1/4束(50g)
ベーコン
1枚
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
11/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを取って小房に分ける。
    エリンギは長さを半分に切り、食べやすい大きさに裂く。水菜は4~5cm長さに切る。
  2. 2

    鍋ににんにくとオリーブオイルを炒め、香りがたったら、(1)のしめじ・エリンギ・
    ベーコンを加えて炒める。
  3. 3

    水、「コンソメ」を加えて煮立て、2~3分煮る。(1)の水菜を加えてサッと煮、
    こしょうをふる。

「たっぷりきのこと水菜のスープ」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー98kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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