ぶりしゃぶサラダのだしジュレのせの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 356 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 31.2 g
-
・野菜摂取量※ 243 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ぶりしゃぶサラダのだしジュレのせ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
大根、にんじんはピーラーでリボン状に切る。
ほうれん草はゆでて、水気をしぼり、食べやすい長さに切る。 -
2
ジュレを作る。鍋にＡを入れて５分ほどおいて火にかけ、ゼラチンが溶けたら軽く混ぜる。
ボウルに移し、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。 -
3
鍋に湯を沸かし、ぶり、（１）の大根・にんじんを順に入れてサッと火を通し、
器に盛り、（１）のほうれん草をのせ、（２）のジュレをスプーンなどでくずしてのせる。
「ぶりしゃぶサラダのだしジュレのせ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー210kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質19.9 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで作るかぼちゃの煮物
10分
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取ってひと口大に切る。 -
2
耐熱容器にＡを入れて混ぜ、（１）のかぼちゃを加えてサッと混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど、竹串がスッと通るまで加熱し、ラップをかけたまま粗熱を取る。 -
＊本レシピの糖質は、１人分あたり１６．１ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「レンジで作るかぼちゃの煮物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁
10分
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つくり方
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1
豚肉は長さを半分に切る。レタスはひと口大にちぎる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を１枚ずつ広げながら加える。肉に火が通ったら、みそを溶き入れ、（１）のレタスを加え、ひと煮立ちさせる。 -
3
器に盛り、しょうがをのせる。
「レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
