マッシュポテトとたまごのチーズ焼き マッシュポテトとたまごのチーズ焼き
主菜
キャベツとベーコンの重ね煮とコーンバター キャベツとベーコンの重ね煮とコーンバター
副菜
水菜とわかめ・油揚げのレンチンみそスープ 水菜とわかめ・油揚げのレンチンみそスープ
汁物

マッシュポテトとたまごのチーズ焼きの献立

  • エネルギー
    487kcal
  • 塩分
    4.6g
  • たんぱく質
    27.2g
  • 脂質
    26.5g

主菜のレシピ

つくり方

  • 1
    じゃがいもは6等分に切る。卵は固ゆでにして、輪切りにする。ツナは汁気をきる。
  • 2
    鍋に湯を沸かし、塩適量(分量外)を加え、ブロッコリーを30秒ゆでて取り出す。
    同じ湯で(1)のじゃがいもをゆで、やわらかくなったらボウルに取り出し、
    マッシャーなどでつぶし、(1)のツナ、を加えて混ぜ合わせる。
  • 3
    グラタン皿に(2)を敷き詰め、(2)のブロッコリー、(1)のゆで卵をのせ、
    チーズをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

栄養情報(1人分)

エネルギー246 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質17.1 g
野菜摂取量※32 g
脂質11.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    キャベツは手のひら程度の大きさに切る。ベーコンは半分に切る。
  • 2
    アルミホイルに「スーパースイートコーン」、バターを半量ずつ入れて包み、
    同様にもう1つ作る。
  • 3
    フッ素樹脂加工のフライパンに(1)のキャベツ・ベーコンを交互に重ね入れ、
    混ぜ合わせたをかける。空いているところに(2)を入れる。

    キャベツとベーコンの重ね煮とコーンバターのつくり方_3_1

  • 4
    フタをして弱めの中火で5分蒸し煮し、火を止めて2~3分蒸らす。

    キャベツとベーコンの重ね煮とコーンバターのつくり方_4_1

  • 5
    器に(4)のキャベツとベーコンの重ね煮を切り分けて盛り、粗びきこしょうをふる。
    別の器に(4)のコーンバターを盛る。

栄養情報(1人分)

エネルギー174 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質5.5 g
野菜摂取量※140 g
脂質11.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    水菜は3cm長さに切り、油揚げは2cm角にちぎる。
  • 2
    耐熱カップに(1)の水菜・油揚げ、わかめ、分量の水、みそを入れ、「ほんだし」をふり入れる。
  • 3
    ラップをせずに、そのまま電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、取り出して軽く混ぜる。
  • 電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー67 kcal
塩分2 g
たんぱく質4.6 g
野菜摂取量※20 g
脂質4.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く