鮭のマヨホイル焼きの献立

えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。

アルミホイルにさけ、（１）のえのきだけ、チーズの順にのせ、混ぜ合わせたＡをかけて包み、オーブントースターで７～８分焼く。

にんじんはスライサーなどで５～６ｃｍ長さの細切りにする。レーズンは水に５分ほどつけてもどし、軽く水気をしぼる。パセリはみじん切りにする。

ボウルに酢、「コンソメ」を入れて混ぜ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

（１）のにんじん・レーズンを加えてあえ、５分ほどおく。にんじんがしんなりとしたら、（１）のパセリを加えてサッと混ぜる。

カップに「クノール　ほうれん草とベーコンのスープ」をくぼみを下にして入れる。

熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。