鯛のアクアパッツァ風の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 410 kcal
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・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 23.3 g
-
・野菜摂取量※ 153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鯛のアクアパッツァ風
20分
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つくり方
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1
たいは塩をふってしばらくおき、水気を拭き取る。ブロッコリーは小房に分け、
ミニトマトはヘタを取り除く。にんにくは包丁の腹で軽くつぶす。 -
2
フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、
（１）のたいを皮目から入れて焼き、両面しっかり焼き色をつける。 -
3
Ａを加えてフタをし、５～６分蒸し焼きにする。 -
4
（１）のブロッコリーを加え、ブロッコリーがやわらかくなったら、
（１）のミニトマトを加え、Ｂで味を調える。
「鯛のアクアパッツァ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー224kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質18.3 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ソーセージのキャベツロール
10分
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つくり方
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1
キャベツは芯を除いて４等分に切る。鍋にＡを煮立て、キャベツを入れる。しんなりしたら取り出す。 -
2
ソーセージに（１）のキャベツを巻きつけ、再び鍋の中へ戻し入れて２～３分煮る。 -
3
Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
4
（３）をそのまま、または食べやすい大きさに切り、器に盛る。 -
＊汁にとろみをつけると周りにからんで、しっとりといただける。
「ソーセージのキャベツロール」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜しみしみマリネ
10分
材料（2人分）
- にんじん
- 1/2本（80g）
- ズッキーニ
- 1/3本（80g）
- 酢
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- おろしにんにく（チューブ）
- 小さじ1
- 水
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
にんじん、ズッキーニはピーラーで薄切りにする。 -
2
耐熱容器にＡ、（１）のにんじん・ズッキーニを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、軽くあえる。
「野菜しみしみマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
