豚バラキャベツ煮の献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 650 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 27.9 g
-
・野菜摂取量※ 245 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラキャベツ煮
20分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 350g
- キャベツ
- 1/4個
- 長ねぎ
- 1本
- にら
- 1束
- もやし
- 1袋
- 木綿豆腐
- 1丁
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 水
- 800ml
- 「鍋キューブ」濃厚白湯
- 4個
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 適量
- いり白ごま
- 大さじ2
- 赤唐がらしの輪切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉、キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にらは４ｃｍ長さに切り、豆腐は８等分に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかける。 -
3
フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）の豚肉・キャベツ・ねぎ・にら、もやしを加えて炒める。 -
4
（２）に（３）、（１）の豆腐を加えてサッと煮、ごまをかけ、好みで赤唐がらしを散らす。 -
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
「豚バラキャベツ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー490kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質23.9 g
- ・野菜摂取量※167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと玉ねぎの中華風サラダ
3分
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つくり方
-
1
トマトは１．５ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切りにし、ツナは油をきる。 -
2
ボウルに（１）のトマト・玉ねぎ・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「トマトと玉ねぎの中華風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー42kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅はオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 -
2
器にＡを入れて溶かし、（１）の餅を入れ、しょうが、小ねぎを盛る。
「餅入り 丸鶏生姜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
