鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）の献立
献立 16分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 487 kcal
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・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 23.2 g
-
・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）
15分
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つくり方
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1
鶏肉は４ｃｍ角に切り、Ａで下味をつけて片栗粉をまぶす。 -
2
玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
3
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせる。 -
4
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を強火で焼く。焼き色がついたら裏返し、
（２）の玉ねぎを加えてサッと混ぜ、「ほんだし」、（３）を加えてフタをし、
弱火で３分蒸し煮にする。 -
5
フタを取り、煮汁が煮詰まってきたら火を止める。 -
6
器に（２）のレタスを敷き、（５）を盛る。
「鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー316kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもと根みつ葉のきんぴら
5分
つくり方
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1
じゃがいもは皮をよく洗い、マッチ棒状に切る。
根みつばもじゃがいもの長さに合わせて切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）のじゃがいもを炒める。
（１）の根みつば、Ａも加え、フタをして１分蒸らす。 -
3
フタを取って味をからめ、器に盛り、七味唐がらしをふる。
「じゃがいもと根みつ葉のきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」きのことお麩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
