コロコロ野菜のコンソメそうめん 豆乳ver.の献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 736 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 28.1 g
-
・野菜摂取量※ 283 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コロコロ野菜のコンソメそうめん 豆乳ver.
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
そうめんはゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をよくきって器に盛る。 -
2
トマト、ズッキーニ、パプリカは１ｃｍ角に切る。 -
3
耐熱容器に（２）のズッキーニ・パプリカ、Ａを入れてラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。粗熱を取り、（２）のトマトを加えて冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
4
豆乳を加えて、器に盛り、（１）のそうめんに添える。
「コロコロ野菜のコンソメそうめん 豆乳ver.」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー500kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※227 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エリンギのパン粉焼き
10分
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つくり方
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1
エリンギは１本をタテ４等分にし、トースターの皿に並べる。 -
2
Ａをよく混ぜ合わせ、（１）のエリンギの上にのせ、トースターで約５分焼く。
「エリンギのパン粉焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いほうれん草のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
